老舗料亭のおせち料理の特徴
老舗料亭のおせち料理は、伝統的な日本料理の技法と素材を使って、年末年始の特別なお祝いのために作られる料理です。老舗料亭のおせち料理にはその料亭独自の特色や伝統が色濃く反映される場合があります。また、地域によってもおせちの内容は異なる場合があります。例えば、関東地方と関西地方のおせち料理には差異が見られます。老舗料亭のおせち料理は、日本の料理文化や季節感を感じることができる特別な食事であり、家族や親しい人々と共に食べることで新年を迎える喜びを分かち合うものです。
北海道
北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠
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北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、12,500 円。 12月10日以降は定価13,300 円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 少人数でのお正月にちょうどいい北海道らしさと真心を込めた二段重。いちごとクランベリーのクリームチーズやオーロラカスタードなど本格洋風スイーツが楽しめるおせち。
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北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華
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北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、20,500円。 12月10日以降は定価21,500円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 彩り豊かで北海道らしさあふれる和洋おせち。和風のおせちを食べ飽きた方におすすめのおせち。
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北海道函館「花びし」監修和洋中おせち 三宝
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北海道函館「花びし」監修和洋中おせち 三宝 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、16,800円。 12月10日以降は定価20,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 幅広い世代で好みの料理が楽しめる和・洋・中のおっせち。ロブスター。ローストビーフ、アワビなど北海道らしい高級食材が詰まったおせち。
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北海道函館「花びし」監修100仕切りおせち 百彩
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北海道函館「花びし」監修100仕切りおせち 百彩 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、29,000円。 12月10日以降は定価38,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 「花びし」のおせちの中で最多110品目が楽しめる豪華絢爛四段重おせち。世代問わず大人数でも楽しめるボリュームたっぷりのおせち。
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東京
東京銀座「遠音近音」監修特大長形二段 輝希
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東京銀座「遠音近音」監修特大長形二段 輝希 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、20,900円。 12月10日以降は定価28,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 遠近の海の幸と洋の美味を味わう二段重。海産物を中心にお肉やデザートまでどの世代も楽しめるおせち。
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岐阜
岐阜割烹「うを仁」監修 長形三段重 仁寿
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岐阜割烹「うを仁」監修 長形三段重 仁寿 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、23,000 円。 12月10日以降は定価29,800 円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 地元岐阜の名産品を愛し地産地消食材にこだわる名店「うを仁」監修のおせち。岐阜名産の鮎、飛騨牛、奥美濃古地鶏など岐阜の美食を余すことなく味わえる高級おせち。
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京都
京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠
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京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、15,300円。 12月10日以降は定価18,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 京の伝統技法に裏付けされた匠の技と洗練された逸品の数々。彩り、品目数、高級感の三拍子そろったお買い得おせち。
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京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新
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京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、15,300円。 12月10日以降は定価18,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 創業390余年京都東山の老舗料亭「道楽」監修のおせち。京料理の巨匠14代目当主こだわりの京風薄味を味わうおせち。
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京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千
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京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、16,300円。 12月10日以降は定価21,000円になります。 ※9月30日以降の早割はこちらの早割表を参照。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 150余年もの歴史ある伝統的な老舗料亭「東観荘」監修の本格和風おせち。特大アワビやアンコウ、なまこなど贅沢な食材を使用した51品目。
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京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡
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京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、25,000円。 12月10日以降は定価36,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 迫力満点の五段重に全72品目の大人数におすすめのおせち。豪華海鮮、縁起物洋風などに、カキしぐれ煮、もっちりチーズを加えて全世代がたのしめるおせちに。
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野村佃煮 昔ながらの京おせち
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野村佃煮 昔ながらの京おせち <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、17,800円。 12月10日以降は定価19,440円になります。 ※9月30日以降の早割はこちらの早割表を参照。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 老舗佃煮店が守り続けるやさしい味わい。伝統に忠実な昔ながらの和風おせち。京都の人々に愛されて99余年、老舗佃煮料理店監修の、昔懐かしいおせち。
野村佃煮 昔ながらの京おせちの公式サイトはこちら▶
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京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉
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京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、12,500円。 12月10日以降は定価13,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 夫婦や急な来客にお勧めの一人一重づつのおせち。たっぷり26品目だから少量ずつたくさんのお料理を楽しめる。
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京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞
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京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、51,000円。 12月10日以降は定価70,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 京都祇園「華舞」監修おせちの中で最高級おせち。64品目の食材を盛り込み、お重からはみ出るほどのボリューム満点のおせち。
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京都岡埼「味ま野」監修おせち 花柳
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京都岡埼「味ま野」監修おせち 花柳 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、18,800円。 12月10日以降は定価22,500円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 創業125年の仕出し屋の味を受け継ぐ京都岡崎「味ま野」監修三段重。華やかな見た目と手の込んだお料理が特徴の、女性や子供にも楽しめるおせち。
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京都木屋町「さつき」監修与段重 皐撰
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京都木屋町「さつき」監修与段重 皐撰 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、24,800 円。 12月10日以降は定価35,000 円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 昔ながらの古風な雰囲気を演出、和にこだわった伝統的なおせち。からすみ、エビ、アワビなど高級食材をふんだんに使用した豪華絢爛おおせち。
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京都大原「芹生」 和洋長形六段重 絢爛
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京都大原「芹生」 和洋長形六段重 絢爛 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、27,800円。 12月10日以降は定価36,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 京都大原に名を馳せる料理旅館の真心が込められた華やかな色彩の豪華絢爛六段重。ミシュランガイド9年連続掲載の実績を持つ料理旅館「芹生」監修のおせち。
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京都大原「野むら山荘」監修おせち 歳徳仁
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京都大原「野むら山荘」監修おせち 歳徳仁 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、27,800円。 12月10日以降は定価36,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 高級食材の京鴨や車しゃもを使ったお料理が楽しめるおせち。アワビ、もろこなどお正月ならではの高級食材満載のおせち。
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大阪
林裕人監修おせち 超特大宝船
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林裕人監修おせち 超特大宝船 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、16,800円。 12月10日以降は定価22,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 なにわのカリスマ料理人のアイデアが光る超特大重で家族みんなで迎えられるお正月。海産物やお肉料理、スイーツをたくさん盛り込んだ子供から大人まで楽しめるおせち。
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大阪「北新地 はし本」監修二段重 喜翔
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大阪「北新地 はし本」監修二段重 喜翔 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、17,000円。 12月10日以降は定価21,000円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 二段重ながら見た目以上のボリュームで満足度の高いおせち。定番料理から創作料理まで少量ずつたくさんの料理を堪能できるおせち。
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兵庫
兵庫豊岡「奥城崎シーサイドホテル」監修おせち 渚沙
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兵庫豊岡「奥城崎シーサイドホテル」監修おせち 渚沙 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、25,000円。 12月10日以降は定価29,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 大胆にあしらわれた大きなズワイガニが食卓に驚きと華やかさをあたえるおせち。奥城崎の雄大な自然と繊細な潮騒をかんじるおせち。
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福岡
博多中洲「日本料理 てら岡」監修おせち 楓華
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博多中洲「日本料理 てら岡」監修おせち 楓華 <販売元:匠本舗> 早割価格は9月30日までで、15,800円。 12月10日以降は定価19,800円になります。 ※在庫わずか12月29日・30日・31日に冷蔵でお届け。 おせち料理を少量多品目で楽しみたい方におすすめのおせち。一段で豪華食材と縁起物の定番食材も楽しめる満足度抜群のおせち。
博多中洲「日本料理 てら岡」監修おせち 楓華の公式サイトはこちら ▶
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